LISICA Nič ni čisto tako, kot da bi vklopili kuharsko oddajo in slišali dulcet zvoke Gordona Ramsayja, ki je kričal na zmedenega kuharja. Ena izmed najbolj priljubljenih Ramsayjevih oddaj, o katerih je skrhana kletvica, je bila Kuhinjske nočne more , kjer je vneti škotski kuhar in televizijska osebnost pomagal v težavnih in propadajočih restavracijah, predvsem z vpitjem nanje o svežih proizvodih in zamrznjenih predjedih, medtem ko so lastniki trmasto prekrižali roke. Do konca epizode so bili neužitni obroki in postnacionalne storitve restavracije (navadno) preoblikovani in rešeni pred izumrtjem s hromimi pregledi dolgov ali podrejenimi pregledi Yelp.
Čeprav je bila ta priljubljena oddaja preobrazbe restavracij odpovedana leta 2014, je še vedno veliko skrivnosti v zakulisju, za katere verjetno nikoli niste vedeli Kuhinjske nočne more. Od tega, kako so snemali resničnostni šov (in koliko tega je bilo v resnici), do tega, kako dobro so se restavracije odrezale po tem, ko je Ramsayova ekipa prevzela njihovo kuhinjo, je to neizmerna resnica FOX-ove Kuhinjske nočne more.
Večina restavracij Kitchen Nightmares je zdaj zaprtih
Fotografija vljudnost FOX Čeprav je Gordon Ramsay veličastnih šest let in pol preživel, ko je restavracije iz dudov z eno zvezdico preoblikoval v prehodne restavracije, se je očitno njegova profesionalna čarovnija v številnih restavracijah, ki so se pojavile v oddaji, hitro razveselila.
Leta 2014, kmalu zatem Kuhinjske nočne more je bil preklican, Daily Mail poročali da se je 60 odstotkov restavracij, ki so nastopile v oddaji, zaprlo.
'Ne prosite za sodelovanje v oddaji z naslovom Kuhinjske nočne more če vaše restavracijsko poslovanje cveti in zato ni presenetljivo, da so številne restavracije, ki jih je Gordon obiskal v desetih letih, zdaj zaprte, 'je povedal tiskovni predstavnik Ramsaya Daily Mail ob uri.
Hitro smo posodobili te statistične podatke za leto 2018 in ugotovili, da je le 77 restavracij od 77, ki so se v oddaji pojavile med letoma 2007 in 2014, še vedno odprtih. To pomeni, da je za skoraj 81 odstotkov teh restavracij 'nočne more' konec.
Ena restavracija se je zaprla, še preden je bila epizoda Kitchen Nightmares sploh predvajana
Youtube Kot zdaj vemo, se je večina restavracij pojavila Kuhinjska nočna mora s niso ravno nadaljevali z uspešnimi teki. Toda nekatere restavracije so se odrezale slabše kot druge. Po navedbah Poročilo Daily Maila , nekatere restavracije so bile zaprte le nekaj mesecev po snemanju. Ena restavracija - The Black Pearl v New Yorku - je bila zaprta le štiri dni po predvajanju njihove epizode. Obstaja pa ena restavracija, ki torto jemlje kot najsrečnejšo izmed vseh: Lela v Pomoni v Kaliforniji zaprto preden so gledalci sploh videli epizodo.
Pred predvajanjem epizode je en bloger opozoril, da je bilo Lelovo spletno mesto in kontaktne podatke brez povezave. Po navedbah Screen Rant , restavracija se je že soočala s težavami, preden je Gordon Ramsay vstopil v vrata, in je bil po samo osmih mesecih poslovanja pred bankrotom. Po končani epizodi je na zaslonih gledalcev zasvetilo sporočilo, da 'so bili dolgovi restavracije preveliki in se je zaprla.'
En lastnik restavracije je dejal, da je preobrazba Ramsay's Kitchen Nightmares 'uničila' njegovo restavracijo
Yelp Čeprav so bile številne restavracije v oddaji z veseljem deležne Ramsayjeve pomoči, se še posebej en kuhar ni izmuznil besedam, ko je kritiziral spremembe, ki jih je kuhar in njegova ekipa naredil, ko se je pojavil na Kuhinjske nočne more.
ali morate olupiti korenje
V intervju z National Enquirer, John Chapman - restavrator in lastnik Chappy's on Church, ki je nastopal v šesti sezoni - je dejal: 'To je bila zame res kuhinjska nočna mora. Gordon Ramsay mi je uničil posel! '
Chapman je dejal, da je Ramsay 'vse sovražil' in preoblikoval celoten jedilnik, bolj verodostojno kreolsko hrano pa je nadomestil s cheeseburgerji in ocvrtim piščancem. 'Moje stranke so to sovražile,' je dejal in povedal National Enquirer to podjetje je prešlo od približno 200 strank na noč do zgolj mize pokroviteljev na večer. Chapman je ponovil svojo zgodbo na več novic, vključno z Biz revije in Novice FOX.
Chappy je na cerkvi zaprt junija 2013 zaradi neplačevanja davkov, le mesec dni po predvajanju epizode.
Udeleženci pri Kitchen Nightmares so Gordona Ramsayja večkrat tožili
LISICA John Chapman ni edini lastnik restavracije, ki ni bil zadovoljen z izidom predstave. Nesrečni lastniki restavracij in kuharji v oddaji so Gordona Ramsayja večkrat tožili zaradi njegove (včasih eksplozivne) narave.
Leta 2008 je bil Ramsay tožen za 500.000 funtov (679.000 ameriških dolarjev), ker je direktorja restavracije poklical 'leni t *****'. Martin Hyde je bil direktor restavracije v restavraciji Dillons - v New Yorku - in dejal, da ga je Ramsay osvobodil, čeprav ni bil odgovoren za kuhinjo, in je večinoma skrbel za prireditve v baru in restavraciji.
'Ko me je Gordon Ramsay zasmehoval na televiziji, mi je uničil življenje,' Je povedal Hyde Daily Mail . 'Moj ugled je v drobljenju in nihče me noče zaposliti.'
Leta 2014 je še en udeleženec oddaje tožil Ramsayja, potem ko sta imela on in voditelj oddaje 'eksplozivno prepir' po navedbah Zrcalo . Joe Naggy, ki je bil lastnik restavracije Norwalk, Ohio, Mill Street Bistro, je Ramsayja in njegovo posadko tožil zaradi odškodnine v restavraciji, vključno z drobnim stropom, ki ni bil nikoli določen, in prejel 900 funtov odškodnine.
Znamenita epizoda Amy's Baking Company, ki govori o kuhinjskih nočnih morah, ni bila uprizorjena
Facebook Ali se spomniš to epizoda Kuhinjske nočne more kje so bili lastniki bolj čudaški kot običajno? Epizoda Amy's Baking Company Kuhinjske nočne more je verjetno najbolj razvpita v zgodovini oddaje, konflikt pa je bil tako hud, da posadka niti ni uspela dokončati preobrazbe. Tudi shenanigani se niso končali, ko so se zvrstili krediti: lastniki zdaj zaprte restavracije so bili razvpiti po grozi strankam, ki so pustile slabe kritike Yelp, in zaradi objavljanja dolgih nagrad na družbenih omrežjih.
kaj heb pomeni
Čeprav je Amy's Baking Company zdaj zaprta, so bile njihove norčije očitno ravno tako zunaj stene, kot se pojavljajo v oddaji. Ena Srednje blogerka ki je bil tam med snemanjem dvodelne epizode, je dejal, da so bili 'epski izbruhi' lastnikov Amy in Samy '100-odstotno resnični in niso dokumentirani za TV.' Čeprav je bloger Greg Taylor dejal, da je hrana 'čisto v redu', je bilo vedenje lastnika, ko je vnel igro, 'šokantno'.
Razdraženost Gordona Ramsayja eksplodira samo, ko je pred kamero na Kitchen Nightmares
Youtube Ramsay je lahko razvpit zaradi svojega 'košmarnega' vedenja v svojih oddajah, tudi Kuhinjske nočne more in Peklenska kuhinja , vendar očitno večina njegovih zračnih napadov in psovke, povezane s kletvico so zataknjeni za kamero.
Po mnenju enega člana razstavne ekipe, ki je naredil AMA (Vprašaj me karkoli) na Redditu leta 2013 boste Ramsayja redko videli, ko se kamere izklopijo, čeprav je dejal, da je Ramsayjeva narava je resnično (tudi če bo pozneje urejeno):
'Nikoli ga ne vidiš, da se razjezi pred kamero, a to je zato, ker nima razloga,' je dejal nekdanji član posadke 'Kuhinjske nočne more'. 'Edino, ko sem ga videl, da je eksplodiral, je bilo med večerjo, ko je kuhinjsko osebje streglo hrano, ki je predstavljala legitimno zdravstveno tveganje [...] Jezen je le, če ima razlog, sicer je zelo smešen in prijazen fant . To lahko vidite celo v vseh njegovih britanskih oddajah. Ameriške različice radi selektivno urejajo, da predvajajo dramo. '
Lastniki restavracij ne sodelujejo veliko z Gordonom Ramsayem na Kitchen Nightmares
LISICA Čeprav si morda omislite predstavo Kuhinjske nočne more kot je v oddaji Gordona Ramsaya leta 2010 dejal en par, ki je nastopil v oddaji v tretji sezoni intervju z Zapis New Jersey da so večinoma komunicirali z Ramsayjevo ekipo in posadko ter se komaj sploh pogovarjali s slavnim televizijskim kuharjem:
'Z Ramsayem sploh nimaš nobene interakcije. Prihaja z zelo velikim strojem pomočnikov in pomočnikov. Edino, kar sem kdaj preživel z njim, je bil pred kamero. '
Par je tudi poudaril, da proizvajalci Kuhinjske nočne more bi na splošno poskušal razburiti dramo, tako da bi jim zastavil ostra vprašanja, kot so: 'Če to zdaj ne uspe, kako lahko ostaneš pri svojem možu?'
Par je bil na koncu zadovoljen z načinom, kako je Ramsayjeva ekipa svojo restavracijo pripravila za dolgoročni uspeh. Vendar je njihova restavracija Bazzini v mestu Ridgewood v New Jerseyju zdaj zaprta.
To niso iste kuhinjske nočne more, ki jih je prvotno dobila Velika Britanija
Facebook Poznate Kuhinjske nočne more formula, kajne? Ramsay pride v propadajočo restavracijo, tako oškoduje lastnike kot osebje in jih ustrahuje, da so boljši. Veliko je psovk, veliko klicanja imen in takšnih zlorab, ki ste si jih vedno želeli videti, nakopičenih na avtoritete. Samo to sploh ni tisto, kar dobite v prvotni različici za Združeno kraljestvo - in AV klub si ogledal razlike.
Ko so gledali originalno različico v Združenem kraljestvu, so našli povsem drugačnega Ramsayja. Psovanja, preklinjanja in vpitja večinoma ni več. On je delal s lastniki restavracij, namesto da bi prišli kot buldožer. Pripoved je bil sam Ramsay in prav Ramsay je zdel, da ve, da se mnogi trudijo po svojih najboljših močeh, preprosto niso vedeli, kako bi lahko popravili, kaj je šlo narobe. Res je bilo nekaj vpitja, a nič v obsegu ameriške različice. Tako drugačen je, da se boste morali vprašati, ali je v resnici nekdo drug, ki je oblečen v kožno obleko Gordona Ramsayja, in škoda, da ga Američani te strani ne vidijo prav pogosto.
En lastnik restavracije iz Kitchen Nightmares je imel mafije
V prvi sezoni Kuhinjske nočne more , leta 2007 je Ramsay s svojo ekipo dejansko podal pomoč nekdanjemu mafijcu. Peter's je bila newyorška restavracija, v kateri je bila težava lastnikova ekstravagantna poraba. Izšlo je šele pozneje, ko Novice skupine dežel (prek Novice Cosa Nostre ) je razkril poročilo FBI iz leta 2003, v katerem je pisalo, da je bil Peter 'Pasta' Pellegrino pred kratkim moški, povezan z družino kriminalov Bonanno.
Glede na Novice Cosa Nostre , Peter Pasta je bil takrat že izpuščen iz družine Kuhinjske nočne more , saj je bil očitno 'lažno označen za' podgano ', z vsemi očitnimi neprijetnimi posledicami in grdimi možnostmi, ki visijo nad njegovo glavo.'
Morda je bilo najbolje, da je Pellegrino že izrinila mafija, preden je videl, kako se je izšla njegova epizoda, saj o načinu upodabljanja ni imel kaj dobrega povedati. 'Zaradi tega sem videti kot ... nekakšna žival in še huje. To je resnična nočna mora, «je povedal Novice skupine dežel .
Kupci na Kitchen Nightmares so plačani
Facebook Veliko očitkov je bilo izrečenih Ramsayu in Kuhinjske nočne more , vključno s trditvami, da ekipa oddaje posadi veliko pokvarjene hrane, ki jo 'najde', in da so vsi tisti neverjetno umazani kupci, ki sedijo jesti, plačani igralci. Po navedbah Skrbnik , Ramsay obtožb ne jemlje zlahka in po tem, ko je en časopis objavil zgodbe o ponarejanju, je tožil zaradi klevete in zmagal.
Vendar obstaja ena trditev, ki bi lahko imela nekaj teže, in to je tista, pri kateri naj bi bili kupci plačani igralci. Verjetno je polresnica, če gre verjeti drobnemu tisku dobropisov.
Resničnost zamegljena pobral na izjavah o omejitvi odgovornosti, zapisanih v dobropisih, po katerih nas večina hitro preusmeri naprej. Eden se glasi: 'Proizvajalci so strankam v restavraciji morda zagotovili finančni prispevek k stroškom njihovega obroka.'
Kaj točno to pomeni, ni jasno in čeprav to ne pomeni, da so igralci, dobijo nadomestilo, ker so v šovu. Toda ali to ni pošteno? Ne bi želeli plačati za hrano, ki jo postrežejo pred Ramsayem, kajne?
Restavracija One Kitchen Nightmares ga je dvakrat tožila
Roy Rochlin / Getty Images Ni skrivnost, da so restavracije naprej Kuhinjske nočne more ne predstavljajte vrst kuhinj, iz katerih bi želeli, da prihaja vaša hrana ... vsaj na začetku. Tako tudi ni presenetljivo, da so se nekateri spopadli z načinom upodabljanja - morda nihče močneje kot Oceana Grill.
Skupina morskih sadežev v New Orleansu Ramsayja ni tožila niti enkrat, ampak dvakrat.
Po navedbah Danes , prva tožba je bila leta 2011. Lastniki Oceane niso želeli, da se epizoda predvaja, ker so menili, da so bili lažno predstavljeni - in v primeru, da se sprašujete, za katero epizodo gre, veste zloglasni posnetek: Ramsay bruha po dobil vonj nekaterih domnevno gnilih kozic. Epizoda se je še vedno predvajala, vendar so prišli do koncesij v obliki poravnave, v kateri so se producenti oddaje strinjali, da bo restavracija, če bodo v prihodnosti uporabljeni posnetki iz Oceane, plačana. Prav tako so morali gledalce obvestiti o spremembah v restavraciji, kadar koli so jih predstavili.
zakaj je filet mignon tako drag
Druga tožba je bila v letu 2018, ko je Kuhinjske nočne more Britanska stran na Facebooku je objavila tisti zloglasni, prej omenjeni posnetek z napisom: 'Ni čudno, da ta restavracija propada ...' Oceana in njihova pravna ekipa so izpodbijali dejstvo, da je bilo v objavi videti, da je restavracija še vedno v istem stanju, kot je je bil pred sedmimi leti (kar so imenovali 'v glavnem izmišljeno.') Lekcija? Pazite, kaj objavite na Facebooku.
Da, obstaja nekaj zgodb o uspehu iz Kitchen Nightmares
Facebook Seveda, Kuhinjske nočne more je nekoliko znan po svoji stopnji neuspehov, vendar obstaja nekaj večjih zgodb o uspehu.
Tako kot Pantaleone, tudi denverjska picerija z lastnikom, ki preprosto ni mogel razumeti, zakaj nihče ne vstopa na vrata. Bilo je tipično Kuhinjske nočne more nered: zanikanje, stres in boj. Hitro naprej po snemanju in Glasnik Review pravi, da je picerija postala uspešna. Seveda je še nekaj godrnjanja, vendar na podlagi njihovega TripAdvisor in Yelp ocene, to je dosledno 4-5 zvezdic.
Še vedno je odprt tudi Cafe Hon, predstavljen v 5. sezona in jo je vodila lastnica, ki ji je uspelo odtujiti velik del mesta s svojimi poskusi zaščititi besedo 'hon'. Imajo približno oceno 3,5 TripAdvisor zdaj in 2.5 naprej Yelp , kar pomeni, da niso velik hit - a tudi ne poslujejo.
Tudi Yannijeva grška kuhinja je še vedno odprta 6. sezona . Na stotine pregledov o Yelp naj sedijo v udobnih 4 zvezdicah, medtem ko TripAdvisor jih ima pri 4,5. Niso vse restavracije Kuhinjske nočne more obiskali so se vrnili na staro pot in nekaterim je izkušnja resnično spremenila življenje.
Samomor enega lastnika restavracije je imel srhljivo povezavo z epizodo Kitchen Nightmares
Leta 2007 Kuhinjske nočne more obiskal Campania, italijansko restavracijo v New Jerseyju, kjer je bil problem šef, ki je bil preveč sproščen, da bi zaposlenim sporočil, kaj je treba storiti, da bi bili uspešni. Kdaj NJ.com objavil nadaljnji članek z naslovom ' Joe Cerniglia iz Kampanje je preživel kuhinjske nočne more Gordona Ramsayja ' , o izkušnji ni imel kaj slabega povedati. Niso pa imeli pojma, kakšno grozno napovedovanje je naslov.
Leta 2010 ABC News poročal, da je kuhar Joe Cerniglia storil samomor. Šele dan kasneje je New York Post (prek Fox News ) je svoje osebne težave povezal z afero, ki jo je imel s slaščičarjem v restavraciji (zaradi ločitve od žene), in le dan za tem E! Novice ugotovil, da je imel predhodne težave s kokainom in mamili.
Tragedija se je zgodila nekaj let pozneje Kuhinjske nočne more , toda novice so hitro opozorile na nekaj srhljivega: Ramsay mu je rekel: 'Tvoje podjetje bo kmalu zaplavalo po Hudsonu' ... in ravno tam je bilo odkrito njegovo telo.
Če imate vi ali kdo, ki ga poznate, samomorilne misli, pokličite National Suicide Prevention Lifeline na 1-800-273-TALK (8255).
Takrat je Gordon Ramsay prevaral vegetarijanca, da je jedel šunko v kuhinji Nightmares
Facebook Odločitev za vegetarijanstvo ni za vsakogar, vendar je dovolj preprosta, da jo spoštujemo. Ramsay je dobil kar nekaj toplote iz medijev po predvajanju britanske epizode Kuhinjske nočne more v La Lanterni v Hertfordshireju (prek Telegraf ), zaradi krute 'potegavščine', ki jo je igrala ena vegetarijanka v oddaji.
V incidentu so sodelovali prostovoljci, vključno z enim osemletnim vegetarijancem, rekrutiranim na ulici za vzorčenje pic iz predstavljene restavracije. Ko je prišel čas za poskus pice, je Ramsay prostovoljcu zagotovil, da je v resnici vegetarijanec. Ko jo je moški pojedel, je pojasnil ... da je vegetarijanska, razen šunke. Ramsay se je zasmejal, ko je moški pobegnil, množica slavnih kuharjev pa je obsodila nespoštovanje.
Skrbnik je hitro opozoril, kako slab primer daje, sprašujoč, ali bi igral enako 'šalo' nekomu, ki se je iz verskih razlogov ali zaradi alergij izogibal določeni hrani. Ko gre za hrano, to ne bi smelo biti 'naredi, kot rečem, ne tako, kot delam'.
zgodovina rdeče žametne torte
Evo, zakaj je njegova stopnja neuspeha za Kitchen Nightmares res tako visoka
Ethan Miller / Getty Images Za vse restavracije, ki po preobrazbi pod vodstvom Gordona Ramsayja ne uspejo Kuhinjske nočne more , z gledalčevega vidika se zdi malo osupljivo. Toda Gene Marks iz svetovalnega podjetja za mala podjetja The Marks Group pravi (prek Podjetnik ), da se tukaj dogaja nekaj, česar gledalci ne vidijo.
Pravi, da vodenje uspešne restavracije pomeni več kot le dobro hrano, to je sposobnost sprotnega razmišljanja, organiziranja, upravljanja, trženja in sprejemanja težkih poslovnih odločitev, ki se pojavljajo vsak dan. Nekaj tega se da naučiti, nekaj pa ne. Gre le za to, da imajo nekateri prirojeno sposobnost vodenja uspešnega podjetja, nekateri pa ne - a zdi se, da vsi mislijo, da imajo dovolj za vodenje restavracije. Po mnenju Marksa ni pomembno, kako dober je jedilnik, če ne obstaja ta prirojena poslovna pronicljivost, preprosto ne bo šlo.
Tudi on ima drugačen pogled na številke. Marks pravi: '... neverjetnih 60 odstotkov restavracij, ki jih je Ramsay poskušal pomagati, po njegovem obisku ni uspelo. Vas to preseneča? [...] Glede na moje izkušnje bi mislil, da je število večje. Dejstvo, da gre le za 60-odstotno stopnjo neuspeha, dokazuje Ramsayjeve sposobnosti. '
Gordon Ramsay obžaluje konec kuhinjskih nočnih mor
LISICA Ali si Kuhinjske nočne more superfan, ki zamudi oddajo? Ramsay čuti tvojo bolečino. Priljubljena oddaja, ki je začela Ramsayjevo televizijsko kariero, se je leta 2014 končala deloma zato, ker se je Ramsay naveličal restavracij, ki jih je uredil, da so se vrnili na svoje stare načine in so propadli (kar lahko pojasni, zakaj se je toliko restavracij zaprlo od predvajanja njihovih epizod!).
V intervjuju z New York Daily News leta 2017 je Ramsay pojasnil, da je utrujen od kritik, ki jih dobiva od oboževalcev Kuhinjske nočne more restavracije, ki se zapirajo levo in desno.
'Naveličal sem se Kuhinjske nočne more ker sem dobil s ***, «je rekel. 'Tako sem se nekega jutra zbudil in si mislil, da sem končal.' '
Ob tem je obžaloval odločitev, da bo svojo oddajo potegnil v eter, kar je bilo res jezno: 'Da, narobe je bilo, ko sem lastno oddajo potegnil iz zraka, ampak to je to.'
